- [行業(yè)資訊]凍干技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用2016年05月04日 14:39
- 真空冷凍升華干燥技術(shù)又稱凍干技術(shù)(freezing-drying)，是一項對食品、藥品、中藥材等進(jìn)行護(hù)色、保鮮、保質(zhì)的新脫水技術(shù)。凍干技術(shù)是迄今為止最為先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品與中藥材脫水干燥技術(shù)。凍干農(nóng)產(chǎn)品是將新鮮原料如蔬菜、肉食、水產(chǎn)、中藥材等快速冷凍后，再送入真空容器中升華脫水制成的農(nóng)產(chǎn)品。
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